Bayburt’ta “Sürdürülebilir Tatil” Rüzgarı: Baksı Müzesi’nden Dargunlu Börek Ziyafetine! Haberi
Bayburt’ta Avrupa Birliği hibe projesiyle yürütülen “Daha Yeşil Bir Gelecek İçin Sürdürülebilir Tatil Seçenekleri Tasarlayalım” projesi kapsamında şehre gelen misafirler, Aydıntepe ve Baksı Müzesi’ni ziyaret etti. Ziyaretin ardından Bayburtlu Bacılar Kooperatifi Başkanı Feryal Haşlak, misafirlerine özel olarak hazırladığı dargunlu börek ve ayran ikramıyla unutulmaz bir deneyim yaşattı.
Bayburt İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nün koordinasyonunda yürütülen “Daha Yeşil Bir Gelecek İçin Sürdürülebilir Tatil Seçenekleri Tasarlayalım” adlı AB Hibe Projesi, Bayburt’un kültürel ve doğal güzelliklerini sürdürülebilir turizm çerçevesinde tanıtmayı hedefliyor. Proje kapsamında Bayburt’a gelen konuklar, Aydıntepe’nin tarihi dokusunu ve sanatın bölgedeki önemli temsilcilerinden biri olan Baksı Müzesi’ni gezme fırsatı buldu.
Ziyaretin ardından misafirler, Bayburt’un yöresel lezzetleriyle buluştu. Bayburtlu Bacılar Kooperatifi Başkanı Feryal Haşlak, kendi üretimi olan ve bölgeye özgü bir bitki olan dargun hakkında bilgiler vererek, misafirlerine dargunlu börek ve ayran ikram etti. Bu özel ikram, katılımcılar tarafından büyük beğeni toplarken, Bayburt’un hem kültürel zenginliklerini hem de yöresel mutfağını tanıtmak adına önemli bir adım oldu.
Proje yetkilileri, bu tür etkinliklerin Bayburt’un turizm potansiyelini artırmanın yanı sıra, sürdürülebilir tatil anlayışını yaygınlaştırmak için büyük önem taşıdığını belirtti.
