Kümes Hayvancılığı Verileri Açıklandı: Yumurta Üretimi Düşüşte, Tavuk Eti Üretimi Rekor Kırdı!
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Mayıs 2025 kümes hayvancılığı üretim verilerine göre, tavuk eti üretimi 241 bin 782 tona ulaşırken, tavuk yumurtası üretimi 1,53 milyar adet olarak gerçekleşti.
Mayıs Ayı Kümes Hayvancılığı Verileri
Mayıs ayında dikkat çeken değişimler yaşandı. Geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi %13,5 oranında azaldı. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısı %8,8 artış gösterirken, tavuk eti üretimi de %11,7 oranında arttı.
Ocak-Mayıs Dönemi Genel Bakış
Yılın ilk beş ayı olan Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında da benzer eğilimler göze çarpıyor. Geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi %10,5 azalış gösterdi. Kesilen tavuk sayısı %11,0 oranında artarken, tavuk eti üretimi de %14,1’lik önemli bir artış kaydetti.
Aylık Bazda Değişimler
Nisan ayında 237 bin 567 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında %1,8’lik bir artışla 241 bin 782 tona yükseldi. Tavuk yumurtası üretiminde ise bir önceki aya göre düşüş yaşandı. Nisan ayında 1 milyar 551 milyon 765 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi, Mayıs ayında %1,6 oranında azalarak 1 milyar 526 milyon 665 bin adete geriledi.
