15 dakikada sofraya gelen damla çikolatalı kurabiye ; Haftalarca bayatlamıyor

Mutfağa girdiğinizde nefis ve damak çatlatan bir damla çikolatalı kurabiye yapmak için bilmeniz gereken bazı püf noktalar var. Bu püf noktaları uyguladığınızda damla çikolatalı kurabiye için adeta sıraya girecekler.

Komşuları bile kapınıza dizdiren bu tarif sayesinde çaya 15 dakika kala hemen hazır edebileceksiniz. İşte adım adım damla kurabiyesi tarifi…

HAFTALARCA BAYATLAMAYAN DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Komşularınızı kapıya dizecek damla çikolatalı kurabiye için gereken malzemeler şöyle:

İLGİLİ HABER Akşamdan şekere yatırmaya gerek kalmıyor * Bal kabağı bu şekilde yumuşacık oluyor

Haftalarca bayatlamayan ve tadı pastanedekini aratmayan damla çikolatalı kurabiyenin püf noktası

• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

ADIM ADIM O TARİF

Nefisyemektarifleri.com sitesinde yer alan tarifi şöyle:

Oda ısısında yumuşamış margarini ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Kullandığınız margarin yada tereyağı oda sıcaklığında kullanırsanız, karıştırmanız çok daha kolay olacaktır.

Yumurtayı ekleyip tekrar karıştıralım.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edip yumuşak kıvam elde edinceye kadar yoğuralım. Unun cinsinden, kalitesinden yada markasında dolayı un miktarı çok az değişiklik gösterebilir. Her zaman kontrollü olmanız da fayda var.

En son damla çikolatayı ekleyip nazikçe yoğuralım. Çok fazla yoğurup elinizin ısısı ile çikolataları eritmemeye dikkat etmelisiniz.

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elde yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 10-15 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.

Soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun

Kaynak: nefisyemektarifleri.com