Limon gibi ekşi mandalinaları şeker gibi yapıyor ; Japonların tatlandırma sırrı

Evinize aldığınız mandalinalar taze ve yeni hasat edilmişse ekşi olabilir. Onları bal gibi tatlı yapmak ise mümkün. Eskiden olsa ümidi keserdik ama Japonların asırlardır sakladığı sır ifşa oldu. Böylece ekşi mandalina ve portakalları tatlandırmanın bir yolu var.

Ağızda eriyen lezzetli elma kurabiyesi yapmanın yolu : Usta pastaneciler böyle hazırlıyorlar

İLGİLİ HABER Fransızlar Türkiye’ye Getirdi ; 1 Eken 100 Alıyor – Kurusu İse Tam 10 Kat Değerli

Japonlar ekşi mandalinaları tatlandırmak için kendilerine özgü soğuk su + şeker yöntemini kullanıyor.

MANDALİNALAR BAL GİBİ OLUYOR

halktv.com sitesinde yer verilen bir tarifte ekşi mandalinaları tatlandıracak yönteme yer verildi.

Aşağıdakileri yapmanız gerekir:

Meyveyi büyük bir tencere gibi derin bir kaba koyun. Meyveyi suyla kaplayın. Önemli: Su çok soğuk veya çok sıcak olmamalıdır. İdeal olarak sıcaklığı 40 derece civarında olacaktır.

Daha sonra 10 dakika bekleyin.

Ve sonra bir mandalina çıkarın ve tadına bakın. Tadı daha iyiyse, işte bu, işlem zaten bitmiştir.

Meyveyi daha da tatlı hale getirmek istiyorsanız ikinci bir numara daha var: Mandalinaları bir kase buza da batırabilirsiniz. Tüm işlemlerden sonra mandalinaların tadı değişmelidir. Sıcaklık değişimleri nedeniyle asitler yok olacağından meyve artık keyifle yenebilecektir.

Ağızda eriyen lezzetli elma kurabiyesi yapmanın yolu : Usta pastaneciler böyle hazırlıyorlar

MANDALİNADAKİ FAYDA DİĞER MEYVELERDE YOK

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yüksek C vitamini içeriği sayesinde vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir​(Medical Park)

Antioksidan Özellikleri: İçeriğindeki flavonoidler ve antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve kanser riskini azaltabilir​(Memorial Sağlık Grubu)

Kalp Sağlığını Destekler: Mandalina, potasyum ve lif içeriğiyle tansiyonu düzenler, kötü kolesterolü düşürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır​(Memorial Sağlık Grubu)

Sindirim Sistemine İyi Gelir: Yüksek lif içeriği sindirim sistemini destekler, bağırsak hareketlerini düzenler ve tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur​(Medical Park)

Cilt Sağlığı ve Yaraların İyileşmesi: A vitamini ve C vitamini sayesinde cilt sağlığına faydalıdır ve yaraların iyileşmesini hızlandırır​(CHIP Online)

Kaynak: halktv.com

Derleme: bayburtmanset.com