38 yıllık tezgahtar köftecinin sırrı. Asla sönmüyor ve puf puf oluyor
Mutfağa girdiniz ve anne usulü köfte yapmak istiyorsunuz. Köfte yaparken en çok...
1 yıl önce
1 yıl önce
Yaprak basarken Bayburtlu köylülerin uyguladığı tüyo ; Aylarca yırtılmıyor ve erimiyor
Yaprak sarma dönemi geldi. Ev hanımları sakladıkları ya da önceki yıllardan salamura...
2 yıl önce
Bayburtlu köylülerin su böreği sırrı ; Yufka tel tel dökülüyor- Bülent Börek gibi oluyor
Yufka ile yapılan tüm hamur işleri çok sevilir. Balkanlar’dan sonra yufka işlerine...
2 yıl önce
Sahte zeytinyağı nasıl anlaşılır? Bir su bardağına biraz ekleyince gerçek ortaya çıkıyor
Sahte zeytinyağını anlamak için birkaç basit püf nokta yeterli oluyor. Bazıları donma...
2 yıl önce
Revani tatlısının püf noktası; Şerbeti tam kıvamında oluyor
Tatlıcıların vazgeçemediği revani tatlısı tam kıvamında olduğunda adeta damak çatlatıyor. Revani hazırlarken...
2 yıl önce
Petkim’den STAR Rafinerisi’ne: Kenan Yavuz’un İş Dünyasına Damga Vuran Yaşamı
Türk iş dünyasının önemli isimlerinden Kenan Yavuz’un yaşam öyküsü, “Bir Sahiplenme Hikayesi”...