Haşlanmış yumurta tam bir besin değeri deposudur. Yüksek demir oranı nedeniyle sporcuların vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor.
Besleyici ve doyurucu olan yumurta protein bakımından da çok zengindir. Böylece diyet yapanlar, spor yapanlar ya da tok kalmak isteyenler haşlanmış yumurta tercih ediyor.
Fakat bir sorun var ki haşlanmış yumurtanın kabuğundan ayrılmaması. Bu durum yumurta soyan kişiyi çileden çıkartabilir.
YUMURTANIN KABUĞU KALIP GİBİ ÇIKIYOR
Yumurta soyarken tek hamlede çıkarmak için bilmeniz gereken bazı püf noktalar var. İşte o noktalardan birkaçı;
kadinbakisi.com’da yer alan tarife göre yumurta kaynatılan suya 1 çay kaşığı karbonat eklemek yeterli olacak. Bu sayede yumurta kabuğundan kolayca ayrılıyor.
YUMURTA HAŞLAMA TAVSİYESİ: Yumurtaları su tamamen kaynadıktan sonra kaşık yardımıyla yavaşça suya bırakın. 8 dakika ayarlayın ve zaman dolduktan sonra yumurtaları tamamen soğuyana kadar soğuk suyun altına tutun.
YUMURTAYI EZİN
Dilerseniz yumurtayı haşladıktan sonra masada yuvarlayarak ezebilirsiniz. Bu sayede tüm kabuk çatırdayacak ve yumurta çok daha kolay soyulacaktır.
ALTIN ORANDA YUMURTA HAŞLAMA YÖNTEMİ
Haşlanmış yumurta kıvamı isteklere göre değişebilir. Kimisi rafadan severken kimisi kayısı ya da tam haşlanmış sevebilir. Bunun için size haşlama sürelerini vereceğiz:
nefisyemektarifleri.com’daki püf nokta tarifine göre haşlama süreleri şöyle:
Cıvık isteniyorsa 3-4 dakika ( beyazları tam pişmemiş sarısı cıvık)
Rafadan isteniyorsa 4-5 dakika ( beyazları pişmiş sarısı cıvık )
Kayısı 6-7 dakika (beyazı tam pişmiş sarısı yarı katı yarı sulu şekilde )
Katı 11-12 dakika ( beyazları da sarısı da tam pişmiş şekilde )
Kaynaklar: kadinbakisi.com – nefisyemektarifleri.com
Derleme: bayburtmanset.com
